تخم گشنیز معطر که هنگام کاشت در شمال دارای عطر و طعم فوق العاده ای می باشد، را می توان به تمام نقاط دنیا به صورت صادراتی مبادله کرد.
تخم گشنیز یکی از انواع بذرهای سبزیجات از این به دلیل عطر و طعم خاص و فوق العاده که دارد در میان بین قاره های آسیا آمریکا، آفریقا و اروپا بسیار پرطرفدار است و از آن در تهیه انواع غذاهای سنتی و غیرسنتی استفاده می شود.
تخم گشنیز یک دانه گرد و کوچک که است که برنگ زرد و و رنگ آن روشن است و معمولاً بعد از رسیدن کامل گیاه دانه از آن جدا شده بر روی خاک قرار میگیرد و گیاه جدید رشد می کند.
فیلم منظور از گیاه گیشنیز بعد قبل از تکثیر دانه ها جدا شده و خشک میشوند نمیتوانند تازه این دانه ها استفاده کرد زیرا عطر و طعم آن اصلا خوشایند نیست و مناسب برای استفاده در غذا نیست.منبع: گیاهان دارویی و زینتی